logo

Naše oči potrebujú neustálu pozornosť. Okrem liekov, existuje mnoho oko-priateľské potraviny, ktoré obsahujú potrebné vitamíny pre naše oči.

O vitamínových komplexoch v tabletách si môžete prečítať tu.

Vitamíny v potravinách

Najbežnejšie, pomáhajúce očiam, sú vitamíny A, B2, C.

Vitamín A, nazývaný retinol, pomáha dobre vidieť v zlom svetle a tme. Ak to nestačí, ostrosť zraku v takýchto podmienkach prudko klesá. Za súmraku je dokonca možné úplne stratiť schopnosť vidieť objekty.

Prečítajte si viac o nočnej slepote.

Vitamín A je bohatý na mlieko, kyslú smotanu, maslo, smotanu, kuracie vajcia, tresku, bravčové mäso a hovädziu pečeň.

Okrem toho sa do neho premieňajú pro-vitamíny (biochemické prekurzory vitamínov) karotén a karotenoidy, ktoré vstupujú do tela. Veľa z nich je v zeleni, ovocí a zelenine oranžovej, červenej a žltej farby.

Vitamín B2 alebo riboflavín zvyšuje ostražitosť pri súmraku a vnímaní farieb. Prakticky sa nevyskytuje v tele, preto si vyžaduje každodenné doplňovanie jedlom. Viac riboflavínu sa nachádza v živočíšnych produktoch.

Jedná sa o mlieko a mliečne výrobky, kuracie mäso a vajcia, hovädzie mäso, bravčové mäso, hovädzie pečeň. V morských rybách je veľa riboflavínu, najmä v sleďoch, makrelách, treskách a tuniakoch. Riboflavín vstupuje do ľudského tela, keď používa hrášok, špenát, zelenú cibuľu, kôpor a karfiol.

Vďaka kyseline askorbovej alebo vitamínu C sa posilňujú krvné cievy vrátane očných kapilár. Vďaka vitamínu C dochádza k spomaleniu procesov rozmazaného videnia, zníženiu rizika čiastočného alebo úplného zakalenia šošovky.

Veľa tohto vitamínu je v bobuliach a ovocí, v čiernych ríbezlích, rakytníku, čučoriedkach, citrusových plodoch a jahodách, sušených šípkach a tiež v klíčiacich zrnách pšenice.

Tiež, vitamín C nie je malé kapusta, vrátane nakladaných, šťovík, reďkovky, zelenej cibule, petržlenu listy a kôpor.

Vitamíny v rastlinách

Na nasýtenie tela látkami vhodnými pre oči, bobule, ovocie, zeleninu a zeleninu sú výhodne čerstvé, keď je koncentrácia týchto látok v nich maximálna.

Čučoriedka je už dlho považovaná za účinný prostriedok na prevenciu vizuálnej únavy a jej zlepšenie v tme.

Lekári sa domnievajú, že na udržanie dobrého videnia stačí každý deň jesť pohár čučoriedok. Ozdobí akýkoľvek stôl vo forme koktailu so šťavou z iných plodov a ovocia.

Šípka, obsahujúca veľa kyseliny askorbovej a dobre posilňujúce očné krvné cievy, často používané ako odvar. Aby to bolo dosť, 100 gramov bobúľ naleje liter vriacej vody a varí. Potom sa prefiltruje, naleje sa do termosky. Po niekoľkých hodinách môžete vypiť vývar. Zároveň môžete pridať med a citrónovú šťavu.

Rovnaká metóda sa používa pre hloh a čierne ríbezle. Toto je užitočná profylaktika pre ľudí s krátkozrakosťou.

Marhule, pomaranče, hrozno pomáhajú predchádzať chorobám očí. Melon, kivi, citrón, mango, papája, broskyňa a slivka majú rovnaký účinok. Najlepšie sa konzumujú čerstvé alebo sušené bez použitia chemikálií.

Všetky tieto výrobky sú určené na zlepšenie zraku a obsahujú komplex vitamínov, ktoré sú dobré pre oči.

Tradícia pitia čaju s plátkom citróna a pitie pomarančovej šťavy je priamo spojená so zvýšením ostrosti zraku. Tieto produkty sú dobré v džemoch, kompótoch a konfittoch.

Karotén, ktorý je obsiahnutý v surovej mrkve, najlepšie zo všetkých pomáha vytvárať vitamín A, ktorý sa dobre vstrebáva v tele, vďaka tukom. Preto pre maximálnu účinnosť by ste si mali zvyknúť na mrkvový šalát, ktorý by sa mal trieť na jemnom strúhadle. Mal by byť naplnený rastlinným olejom alebo kyslou smotanou.

Môžete experimentovať s mrkvou šťavy, miešanie v rovnakých častiach s petržlenom, zeler a čakanky šťavy, môžete získať veľmi chutné, osviežujúci a liečivý nápoj. Len nezabudnite pridať 10 kvapiek akéhokoľvek jedlého oleja. Mrkva je široko používaná v prvom kurze, podávaná s mäsom a rybami s inou zeleninou.

Tekvica je bohatá na karotén, ktorý môže slúžiť ako prísada do polievok a šalátov. Dýňové cereálie s obilninami sú najobľúbenejšie u detí a dospelých.

Pozitívne ovplyvňujú oči kapusty a ružičkového kelu, brokolice, šalátu, hrachu, cukety, kukurice, pomarančového korenia, fazule, špenátu.

Červená paprika (nie horká), bohatá na vitamíny C a A, udržuje tón očných svalov, znižuje ich únavu. Najlepšie je jesť čerstvé. Tento vitamín je veľa v kapustách a čerstvých zemiakoch.

V strave osoby, ktorá sa stará o svoje videnie, musí byť prítomný petržlen a špenát. Môžu byť pridané do polievok a hlavných jedál. Jemne nasekaná petržlenová vňať je dobrá v šalátoch, môže ozdobiť mäso a rybie pokrmy.

Na zlepšenie pohľadu je omáčka vyrobená zo zmesi jemne nasekanej petržlenu a zeleru. Pridajte drvený cesnak a mleté ​​vlašské orechy. Zmieša sa s rastlinným olejom a táto zmes sa pridá do rôznych jedál.

Olej z rastlín konzumovaných s čerstvou zeleninou je bohatý na vitamín E, ktorý nielen posilňuje zrak, ale podporuje aj vitalitu tela. Tento vitamín je prítomný aj v orechoch a semenách. Ide dobre s vitamínom A, ktorý mu pomáha vstrebávať sa. Každý deň potrebuje telo 50 gramov nerafinovaného rastlinného oleja.

Je možné robiť bez krmiva pre zvieratá

Všeobecne platí, že pre hromadenie riboflavínu musíte jesť viac bielkovín potravín, mliečne jedlá. Ich chuť a primeranosť vitamínov závisí od spôsobu prípravy jedla. Napríklad, kaša musí byť najprv varené vo vode a len potom pridajte ohriate mlieko.

Pravidelná konzumácia rôznych jedál z rýb, najmä morských plodov, výrazne znižuje riziko zrakového postihnutia, pretože sa stáva jedným z hlavných zdrojov látok, ktoré posilňujú víziu. Preto sa pri problémoch s očami dôrazne odporúča každý rok užívať rybí olej.

Dôležitým vyváženým prostriedkom prevencie očných ochorení sú vajcia vtákov, najmä kurčiat. Vďaka nim je očný kmeň odstránený, nervový stav je stabilizovaný. Je dokázané, že týždeň stačí jesť 2-5 vajec. Zvlášť užitočné sú vajcia s mäkkým varom, pri ktorých sa skladuje viac živín.

Ako nestratiť vitamíny

Aby nedošlo k strate živín pri príprave potravín, je potrebné zvážiť, že:

    Zelenina a ovocie sú vhodnejšie na použitie surové, ich tepelné spracovanie znižuje množstvo vitamínov;
http://drvision.ru/profilaktika/vitaminy/v-produktah-pitaniya.html

Mrkva, orechy, vajcia a med Zrak sa zlepší v nasledujúcich rokoch!

Správna výživa zlepšuje videnie a vyhýba sa určitým ochoreniam očí. Základné princípy očnej stravy sú: umiernenosť; plná a pestrá strava; jesť potraviny s vysokým obsahom vitamínov A, E a C. Výrobky na zlepšenie zraku by mali byť ľahko stráviteľné, prírodné, väčšinou rastlinného pôvodu.


Výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo antioxidantov, vitamínov a stopových prvkov, pomáhajú obnoviť zlý zrak a vyrovnať sa s každodenným stresom. Tieto látky sú potrebné na boj proti voľným radikálom, ktoré sú veľmi deštruktívne nielen pre videnie, ale aj pre organizmus ako celok.
Okrem správnej výživy existujú aj iné populárne spôsoby, ako zlepšiť videnie. Patrí medzi ne špeciálne cvičenia pre oči, obklady a pleťové vody, odvar a infúzie liečivých bylín.

Základné potraviny, ktoré zlepšujú zrak

Ak chcete obnoviť víziu a zabrániť jej porušeniu, je potrebné používať zdravé výrobky dvoch základných farieb - oranžovej a tmavozelenej. Pomarančové produkty obsahujú veľa karoténu, ktorý má antioxidačný účinok. Luteín a zeaksatín sa nachádzajú vo veľkých množstvách v tmavozelených výrobkoch, a to špenát, ružičkový kel, brokolica, fazuľa, hrach, cuketa, zemiaky, hrozno, kivi, mango, paprika.
Všetky tieto výrobky sú nevyhnutné pre zlepšenie zraku doma. Môžu byť jesť ako surové a spracované.

Surová zelenina a ovocie obsahujú viac živín a spracované sú oveľa ľahšie stráviteľné.

Zelenina a zelenina

  • Mrkva - zdroj vitamínu A, ktorý je jednoducho potrebný pre zdravé oči. Táto zelenina obsahuje mnoho antioxidantov, ktoré podporujú zrakovú ostrosť. V mrkve je tiež veľa vitamínov C, B, D, E a stopových prvkov: draslík, vápnik, sodík, fosfor, železo, zinok, meď, fluór. Beta-karotén - hlavný nástroj na prevenciu degenerácie a poruchy zraku s vekom.
    Mrkvová šťava dobre vyživuje orgány videnia. Je bohatý na vitamín A, rýchlo a dobre vstrebaný. Môžete ho použiť kedykoľvek chcete, a ľudia s problémami s videním ho musia vypiť dvakrát ročne. Ako liek, aby sa mrkvová šťava by mala byť jeden pohár každé ráno na lačný žalúdok na mesiac.
  • Repa čistí krv a dobre osviežuje oči a celé telo. K šťave z mrkvy a petržlenu sa pridá niekoľko polievkových lyžíc šťavy z repy. Získaná vitamínová "bomba" je užitočná nielen pre oči, ale aj pre celé telo.
  • Tekvica je bohatá na karotén. Je to nevyhnutné pre ľudí s poruchou zraku. Použite tekvica pridaním do šalátov, polievok, zemiakovej kaše.
  • Petržlenová šťava je veľmi účinná pri ochoreniach zrakového nervu, zápalu spojiviek a šedého zákalu. Mali by ste si túto šťavu jeden polievková lyžica denne, miešanie s vodou alebo iné zeleninové šťavy. Napríklad, zmes petržlenu a mrkvovej šťavy je veľmi užitočná, ktorá obnovuje videnie po dlhej tvrdej práci očí.
  • Špenát - výživné potraviny obsahujúce všetky potrebné vitamíny na zlepšenie zraku. Luteín obsiahnutý v špenáte chráni oči pred takým závažným ochorením ako šedý zákal. Okrem vitamínov obsahuje špenát mnoho stopových prvkov - meď, zinok, fosfor, draslík, horčík, ako aj bielkoviny a mastné kyseliny. Milovníci špenátu majú znížené riziko vzniku očných ochorení o 90%.

Bobule a ovocie

  • Čučoriedka je najdôležitejšia letná bobuľa na pohľad. Počas sezóny sa odporúča jesť aspoň desať pohárov čučoriedok. Surový čučoriedkový džem dobre zachováva liečivé a vitamínové vlastnosti bobúľ. Aby to bolo, rozstrapkané čučoriedky s cukrom v pomere jedna ku jednej. Čučoriedky obsahujú mnoho antioxidantov, kyselín, stopových prvkov a vitamínov A, C, B a PP. Luteín sa nachádza vo veľkých množstvách v čučoriedkach. Tento pigment šetrí zrak a chráni oči pred škodlivými environmentálnymi faktormi. Iba čerstvé čučoriedky sú účinné pre oči, mrazené bobule strácajú svoje liečivé vlastnosti. Látky obsiahnuté v čučoriedkach, zmierňujú únavu očí a zvyšujú zrakovú ostrosť. Tieto bobule sú užitočné pre vodičov, pilotov, programátorov.
  • Marhule majú pozitívny vplyv na oči av rôznych formách - sušené marhule, šťava, marhule.
  • Šípka - výrobok obsahujúci maximálne množstvo vitamínu C. Denná spotreba šípky poskytuje pružnosť a silu očných ciev.
  • Hawthorn pomáha s krátkozrakosťou, pretože obsahuje veľa karoténu a kyseliny askorbovej.
  • Kiwi a pomaranče sú bohaté na vitamín C. Posilňujú steny ciev, zlepšujú krvný obeh v zrakových orgánoch, čo znižuje riziko očných ochorení.
  • Melóny obsahujú veľa antioxidantu beta-karoténu, ktorý je provitamín A a zabraňuje vzniku nočnej slepoty.

Vajcia, rybí olej a horká čokoláda

  • Vajcia obsahujú síru, luteín a aminokyseliny, ktoré zabraňujú vzniku šedého zákalu. Křepelčí vajcia v porovnaní s kurčiatom bohatším na vitamíny A a B. Obsahujú viac medi, železa a glycínu. Všetky tieto biologicky aktívne látky zlepšujú metabolizmus v očiach a ich nedostatok vedie k rozvoju nasledujúcich ochorení: suchá rohovka, zápal spojiviek, jačmeň.
  • Tmavá čokoláda má mnoho flavonoidov, ktoré chránia cievy očí a posilňujú rohovku. Je potrebné pripomenúť, že účinná je iba čistá tmavá čokoláda.
  • Rybí olej je schopný zabrániť makulárnej degenerácii a rozvoju iných očných patológií. Ryby sú zdrojom omega-mastných kyselín, ktoré majú pozitívny vplyv na videnie. Ich nedostatok často vedie k suchým očiam.

Racionálna výživa na zlepšenie videnia by mala pozostávať najmä z vyššie uvedených produktov. Má veľký význam pre liečbu a prevenciu ochorení oka.
Pomocou špeciálne vybranej diéty je možné predísť skorému starnutiu orgánov videnia. Aby ste to dosiahli, musíte tieto výrobky používať pravidelne av rôznych kombináciách. Je potrebné striedať produkty, ktoré sú užitočné pre zrak, kombinovať ich a nevyberať konkrétny produkt, ktorý sa vám páči.

Doplnkové potraviny dobré pre oči

  • Nerafinované celé zrno je dobré pre oči. Odporúča sa, aby chorí pacienti, ktorí ochorejú pravidelne, používali ovsené vločky, otrubový chlieb a celozrnné výrobky.
  • Fazuľa obsahuje veľké množstvo zinku a minerálov, ktoré sú najdôležitejšie pre zdravie očí. Optimálny obsah zinku vám umožňuje dobre vidieť v čase súmraku a zabraňuje vzniku šedého zákalu.
  • Orechy a semená obsahujú veľa vitamínu E, ktorý chráni ľudské telo vrátane očí pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Lieskové orechy a vlašské orechy, arašidy a mandle zabraňujú progresii šedého zákalu a degradácii sietnice.

K ľudovým prostriedkom na zlepšenie zraku patrí odvar a tinktúry liečivých byliniek alebo tzv. Bylinná medicína.
Oči sú užitočné pre oči, ale skôr pre tinktúru. Pravidelný príjem takejto tinktúry zaručuje lepšie videnie.
Na prekonanie hyperopie alebo krátkozrakosti pomáha infúzia čučoriedkových listov alebo čínskej schisandry. Tento alkohol tinktúra nielen zlepšuje zrak, ale aj povzbudzuje po celý deň.
Odvar z listov žihľavy pomáha zastaviť progresiu krátkozrakosti. Súčasne s vývarom sa odporúča, aby sa jačmenná múka. Na stabilizáciu stavu je potrebné podstúpiť celý priebeh liečby. Kontraindikácia takejto liečby je zvýšená trombóza.
Tráva, ktorá zlepšuje videnie, je pšeničná tráva. Odvar z odnoží pšeničnej trávy zvyšuje zrakovú ostrosť.

Vyššie uvedené bujóny a tinktúry sa môžu užívať orálne alebo použiť ako roztoky na umývanie očí, lotiony, obklady.

Okrem jedla správne potraviny, bude užitočné robiť očné cvičenia na zlepšenie zraku. V boji za zdravie, ako aj v mnohých iných otázkach, je najlepší výsledok dosiahnutý integrovaným prístupom!

http://priroda-znaet.ru/produktyi-dlya-uluchsheniya-zreniya/

Očná strava

Oči - jeden z najdôležitejších orgánov ľudských zmyslov. S ich pomocou dostáva telo až 90% informácií o svete. Hlavnou funkciou oka je pomôcť telu prispôsobiť sa podmienkam prostredia. Oko sa skladá z rohovky, prednej komory, dúhovky, šošovky a sietnice. Ovládajú ich svaly zodpovedné za ubytovanie a pohyb. V očiach človeka sú dva typy fotosenzitívnych buniek - tyčinky a kužele. Tyčinky sú zodpovedné za videnie za súmraku a kužeľov pre denný čas.

Výber "správneho" jedla, môžete chrániť vaše oči pred predčasným starnutím a obnoviť ich zdravie a krásu.

Vitamíny na zrak

Aby oči zostali zdravé, potrebujú takéto vitamíny:

  • Vitamín A - zabraňuje degeneratívnym zmenám na sietnici a zlepšuje zrakovú ostrosť.
  • Vitamín C - zlepšuje tón a mikrocirkuláciu v tkanivách očí.
  • Vitamín E - zabraňuje vzniku krátkozrakosti a zákalu šošovky.
  • Vitamíny skupiny B - zlepšujú prácu zrakového nervu, podieľajú sa na vstrebávaní vitamínov.
  • Polynenasýtené mastné kyseliny vitamínu D a omega zabraňujú vzniku degenerácie sietnice.

Stopové prvky

  • Draslík je potrebný pre acidobázickú rovnováhu v tele.
  • Vápnik - je súčasťou buniek a tkanivovej tekutiny. Má protizápalové účinky.
  • Zinok - zúčastňuje sa na dýchaní tkanív
  • Selén je dobrý oxidant, podporuje vstrebávanie vitamínov.

Okrem toho luteín a zeaxatín, ktoré sú nevyhnutné pre normálne fungovanie orgánov videnia, sú veľmi dôležité pre zdravie očí. Obsahuje zelenú a oranžovožltú zeleninu (kukurica, brokolica, špenát atď.).

Top 10. Najlepšie produkty pre zdravie očí

  1. 1 Mrkva - zlepšuje zrakovú ostrosť v dôsledku prítomnosti veľkého množstva karoténu.
  2. 2 Čučoriedky - obsahuje vitamín A a ďalšie látky, ktoré sú dobré pre zdravie očí.
  3. 3 Špenát - vďaka prítomnosti luteínu zabraňuje vzniku šedého zákalu a iných očných ochorení.
  4. 4 Kukurica, brokolica - obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré sú užitočné pre šedý zákal.
  5. 5 Marhuľa je bohatá na draslík a vitamín A.
  6. 6 Šípka, citrusy - majú tonizujúci účinok na zrakové orgány, obsahujú veľa vitamínu C.
  7. 7 Naklíčené zrná pšenice, orechy a semená - bohaté na vitamíny E a B.
  8. 8 Sleď (treska) - obsahuje veľké množstvo vitamínu D a polynenasýtených mastných kyselín.
  9. 9 Cibuľa, cesnak - má síru, ktorá priaznivo ovplyvňuje zrakovú ostrosť, zabraňuje vzniku krvných zrazenín.
  10. 10 Červená repa - obsahuje vitamín C a draslík, má čistiaci účinok.

Všeobecné odporúčania

Pri zlepšovaní očí by mala byť strava úplná a pestrá. Najlepšie je použiť štyri jedlá denne, bohaté na zeleninu a ovocie. Zeleninové šaláty, čerstvo vylisované šťavy z mrkvy, repy a špenátu v kombinácii s malým množstvom bielkovinových potravín, cereálií a nápojov z kyslého mlieka sú práve to, čo vaše oči potrebujú.

Prejedanie je nebezpečné pre zdravie očí. V dôsledku prejedania sa jedlo nemôže úplne vystaviť žalúdočnej šťave. Nespracované produkty tvoria toxíny, ktoré, keď sa dostanú do krvného obehu, spôsobujú všeobecnú otravu tela.

Ľudové prostriedky pre zdravie očí

Veľmi dobré pre zlepšenie súmraku videnie je použitie mrkvovej šťavy, ktorá je bohatá na vitamín A. Pre jeho najlepšiu absorpciu, musíte si ju v zmesi s mliekom 50/50. V kokteil, môžete pridať pár lyžice repy šťavy. Pite 1 pohár denne po dobu jedného mesiaca.

Pri zápale zrakového nervu a zápalu spojiviek sa odporúča použiť petržlen, ktorý pomáha eliminovať toxíny. V teplej sezóne môžete použiť čerstvé zelené a v zime petržlen v podobe prášku, ktorý sa predáva ako korenie.

Jedným z najužitočnejších plodov pre oči sú čučoriedky. Ak nie sú žiadne čerstvé bobule, môžete hľadať čerstvo mrazené bobule v supermarketoch. Čučoriedky, predávané v lekárňach, obsahujú také malé množstvo tejto bobule, že nie sú schopné byť účinné. Ošetrenie vyžaduje desať pohárov čučoriedok.

Marhule pôsobí veľmi priaznivo na oči (v dôsledku draslíka v ňom obsiahnutého). Je lepšie používať čerstvé marhule, alebo vo forme sušených marhúľ, kúpil od babičiek.

Marhule, predávané v obchodoch, je lepšie nepoužívať, pretože v dôsledku jej spracovania s párami síry, draslík ide do zlúčeniny, ktorá je veľmi nebezpečná pre oči.

Produkty škodlivé pre oči

  • Soľ. Nadbytok soli spôsobuje zadržiavanie vlhkosti v tele a v dôsledku toho zvýšenie vnútroočného tlaku.
  • Mäso a vajcia. Bielkoviny, samozrejme, sú dobré pre telo. Ale ich nadmerné užívanie spôsobuje ukladanie cholesterolu na steny ciev. A pretože plavidlá, ktoré dodávajú krv do očí, sú veľmi tenké, existuje tu riziko, že tu dôjde k zablokovaniu.
  • Alkohol. Pri nadmernom používaní alkohol odhaľuje svoju skrytú dualitu. Spočiatku rozširuje cievy, spôsobuje teplo, relaxáciu. Ale potom prichádza druhá etapa - kŕč, v dôsledku čoho sú to práve tenké nádoby, ktoré trpia, vrátane ciev očí.
  • Škodlivé potravinárske prídavné látky obsiahnuté v bežných potravinách, sladké nápoje s obsahom cukru, sušienky a sladkosti.

Na tejto ilustrácii sme zozbierali najdôležitejšie body týkajúce sa správnej výživy pre oči a budeme vďační, ak zdieľate obrázok na sociálnej sieti alebo blogu s odkazom na túto stránku:

http://edaplus.info/food-for-organs/feeding-for-eye.html

10 najpotrebnejších vitamínov pre oči a aké produkty obsahujú

Nezáleží na tom, aké to môže znieť, vďaka nášmu zraku dostávame 90% informácií. Existuje mnoho problémov spojených so zníženou zrakovou ostrosťou, ktoré sa objavujú z rôznych dôvodov.

S cieľom udržať zrak v dobrom stave je prvoradou úlohou výživa, to znamená základné vitamíny a mikroelementy. Pre celkové zlepšenie zdravia a profylaxiu oftalmologických ochorení odporúčame venovať pozornosť niektorým potravinám, ktoré obsahujú užitočné zložky vo vysokej koncentrácii. Takáto "diéta" ​​nepoškodzuje telo, ale len zlepšuje jeho prácu.

Vitamín A (retinol)

Retinol je hlavným vitamínom pre videnie, pretože je súčasťou rodopsínu, zložky buniek citlivých na svetlo (tyčinky), ktoré sú zodpovedné za nočné videnie a je obzvlášť dôležitý pre zmeny súvisiace s vekom, keď je funkcia sietnice narušená. Pomáha tiež bunkovej reprodukcii a diferenciácii.

Produkty obsahujúce:

  • Pečeňové morské ryby;
  • mrkva;
  • čučoriedky;
  • oranžová zelenina a ovocie (pomaranče, mandarínky, papriky).

Vitamín C (kyselina askorbová)

Posilňuje steny ciev. Ak je tón stien slabý, potom všetko skončí krvácaním. Zlepšenie krvného obehu priamo súvisí s kvalitným trofizmom očnej gule. S pomocou vitamínu C sa dá vyhnúť vzniku šedého zákalu.

Vitamín C sa nachádza takmer vo všetkých potravinách. Väčšina z nich je v kyslej kapuste, cibuli a citrusových plodoch.

Vitamín E (tokoferol)

Znižuje pravdepodobnosť ochorenia rohovky, chráni oko pred vystavením ultrafialovému žiareniu a tiež posilňuje bunkovú membránu. Vitamín E aktivuje retinol ešte viac.

Najväčšie množstvo tohto vitamínu sa nachádza v slnečnicových a olivových olejoch.

Tiamín (vitamín B1)

S jeho nedostatkom sa vyvíja glaukóm - poškodenie zrakového nervu, zhoršujúca sa zraková funkcia, možná slepota. Je tiež zodpovedný za prenos nervových impulzov v mozgu, takže hypovitaminóza spôsobuje podráždenosť a zhoršené myslenie. B1 je potrebný na syntézu enzýmu, ktorý znižuje vnútroočný tlak.

Produkty obsahujúce:

  • orechy;
  • obilniny (pšenica, raž, ovos, pohánka);
  • fazuľa;
  • brokolica;
  • pivné droždie;
  • chlieb.

Riboflavín (vitamín B2)

Zodpovedný za zásobu glutatiónu v šošovke oka. Glutatión zabraňuje zmenám súvisiacim s vekom. S nedostatkom pozorovaného suchého oka, zápalu, zápalu spojiviek, pálenia. Poskytuje tiež bunkové dýchanie.

Produkty obsahujúce:

Vitamín B3 (niacín)

Používa sa na prevenciu glaukómu, ako aj na omladenie buniek. Eliminuje obehové poruchy oka.

Produkty obsahujúce:

  • pečene;
  • morčacie mäso;
  • brokolica;
  • fermentované mliečne výrobky;
  • huby.

Vitamín B6 (pyridoxín)

Normalizuje nervový systém, odstraňuje ospalosť, podráždenosť a nervové tiky, vrátane zášklbového oka. Podieľa sa na procesoch metabolizmu, zlepšuje imunitu, je zapojený do syntézy protilátok.

Kde sa nachádza:

Kobalamín (vitamín B12)

Vyrobené v črevách. Podieľa sa na syntéze proteínov. Je užitočný pre zrakový nerv, pretože sa podieľa na krvnom obehu a zabraňuje ochoreniam spojeným s krvným obehom v očiach.

Produkty obsahujúce:

Cobalamin sa nenachádza v rastlinných potravinách.

Vitamíny s luteínom

Luteín je pigment, ktorý vstupuje do nášho tela výlučne prostredníctvom jedla a je nevyhnutný pre zdravé oči. Jeho hlavnou funkciou je absorpcia svetla. Táto látka sa akumuluje a chráni sietnicu pred UV žiarením a degeneratívnymi zmenami. S nedostatkom elementu sa vyvíja retinálna dystrofia. Znižuje tiež hromadenie iných pigmentov, ktoré sú pre telo zbytočné.

Produkty obsahujúce:

Pomáha telu absorbovať vitamín A. Keď je nedostatočný, vyvinie sa blefaritída a šedý zákal.

Zinok sa nachádza v mäse, morských plodoch, zelenine a ovocí.

Prvok je veľmi slabo absorbovaný v tele a emocionálne ťažkosti a stres znižujú dodávku zinku niekoľkokrát. Preto sa užíva ako prídavné látky v potravinách alebo v kombinácii s retinolom.

Vitamíny sú veľmi dôležité pre naše zdravie, ale nepreháňajte to, pretože hypervitaminóza neveští nič dobré. Prijatie vyššie uvedených vitamínov pomôže telu zlepšiť jeho zdravie a doplniť zásoby potrebných látok. Ale pamätajte, že strava nie je hlavnou metódou liečby. Ide o pomocnú metódu pre lepšiu asimiláciu a zlepšenie účinku liekov, ako aj všeobecný tón tela.

http://ya-krasotka.com/1418040755858180937/10-samyh-nuzhnyh-vitaminov-dlya-glaz-i-v-kakih-produktah-oni-soderzhatsya/

Vitamíny a výrobky na zlepšenie zraku

Vízia je hlavným mechanizmom poznania sveta pre človeka, komplexný binokulárny optický systém, vďaka ktorému prijíma až 80 percent všetkých informácií, ktoré potrebuje. Bohužiaľ, v modernom svete má rastúce percento populácie problémy so zrakom - to je výsledok kombinácie veľkého množstva negatívnych fyziologických, biologických a iných faktorov.

V niektorých prípadoch môže byť vízia zlepšená bez použitia chirurgických zákrokov, liekov a inštrumentálnej optiky: príroda nám dáva jedinečnú príležitosť liečiť sa vitamínmi a potravinami v správnom množstve.

Vitamíny na zrak

Nižšie je uvedený hlavný zoznam vitamínov, tak či onak prispieva k zlepšeniu a normalizácii videnia.

Používajte vitamíny presne podľa návodu! Predávkovanie vitamínmi môže nepriaznivo ovplyvniť vaše telo.

Vitamín A

Pod týmto označením sa zvyčajne rozumie množstvo chemicky podobných látok patriacich do skupiny retinoidov. Zložka hrá dôležitú úlohu v procese rastu a delenia všetkých buniek v tele. Jeho nedostatok môže viesť k tzv. "Nočnej slepote" - porušeniu základného a periférneho videnia pri slabom osvetlení životného prostredia.

Vitamín A vstupuje do ľudského tela prirodzeným spôsobom cez produkty bohaté na karotén - z tejto látky ľudské telo syntetizuje potrebnú zložku uvedenú vyššie. Denná potreba retinolu pre zdravého človeka sa pohybuje od 1,5 do 3 miligramov. Farmakologická spoločnosť sa vyrába tak samostatne, ako aj ako súčasť komplexov vitamín-minerál.

Väčšina vitamínu A sa nachádza v mäse, masle, tvrdých syroch, pečeni, paradajkách, mrkve, marhule, rybí olej, zelené jablká, vaječný žĺtok a špenát.

Vitamín B1

Zlúčenina rozpustná vo vode má štyri hlavné formy súvisiace s podskupinou tiamínu. Vykonáva rad dôležitých funkcií v tele, vrátane znižovania vnútroočného tlaku a tiež normalizuje prácu nervových impulzov (vrátane optických nervov). Denná potreba vitamínu B1 pre dospelého je asi 15 miligramov. Farmakologická spoločnosť sa najčastejšie vyrába v komplexe vitamínov skupiny B (Neurobeks a analógy).

Najvyššia koncentrácia tiamínu v pečeni, hovädzine, mliečnych výrobkoch a obilninách.

Vitamín B2

Riboflavín je jedným z kľúčových koenzýmov mnohých biologických a chemických procesov v tele, ktoré sú zodpovedné za metabolizmus, cirkuláciu kyslíka a rozklad sacharidov. Jeho nedostatok môže viesť k vzniku mnohých patologických stavov - od konjunktivitídy a blefaritídy až po systémovú fotofóbiu.

Denná potreba vitamínu B2 pre dospelého je 2-3 miligramy. Veľa tejto látky je obsiahnuté v mliečnych výrobkoch, pečeni, vajciach a strukovinách. Farmakologické rastliny liečivo sa najčastejšie vyrába ako súčasť bežných vitamín-minerálnych komplexov.

Vitamín B6

Vitamín B6 je celá skupina derivátov organických zlúčenín, enzýmov patriacich do triedy pyridoxínu. Jej hlavnou úlohou je katalyzátor a normalizátor bunkového metabolizmu, ako aj modulátor nervového systému. Nedostatok tejto látky vedie k neurologickým symptómom, únave (vrátane oka) a zníženiu účinnosti akomodačného svalu žiaka.

Norma pre dospelých je 2,5-3 miligramov vitamínu B6 denne. Farmakologické rastliny droga sa najčastejšie vyrába v vitamínovom komplexe skupiny B. Vo svojej prirodzenej forme, najvyššia koncentrácia v mlieku, kapuste, rybách, vajciach, kvasinkách, ako aj pšeničných klíčkoch.

Vitamín B12

Vitamín B12 je kobalamín - biologicky aktívna látka, ktorá zabraňuje vzniku anémie. Okrem toho sa prvok zúčastňuje na práci centrálneho nervového systému a tiež normalizuje tvorbu krvi. Nedostatok B12 vedie k zvýšenému trhaniu, obehovým poruchám očí a glaukómu zrakového nervu.

Miera vitamínu pre zdravého človeka je 0,003 - 0,005 miligramov denne. K dispozícii vo forme liečiva samostatne alebo ako súčasť úzko pôsobiacich komplexov vitamínov (okrem B1 a B6). Väčšina vitamínu B12 sa nachádza v morských plodoch, domácom hovädzom mäse a hydine, sóji, morskom kale a kvasinkách.

Vitamín C

Najznámejšie organické vitamínové zlúčeniny, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu v práci imunity a normalizácii procesu tkanivovej syntézy, a to ako kosti, tak spojivového tkaniva. Je to silný antioxidant, redukčné činidlo a koenzým súčasne. Chráni telo pred toxínmi a priamo posilňuje kapiláry očného systému.

Nedostatok vitamínu C vedie k strate zrakovej ostrosti, poklesu tónu akomodačného očného svalu a provokuje krvácanie do spojivového tkaniva orgánu. Vyrobené farmakologickými spoločnosťami vo všetkých možných formách. Spotreba - 100 - 200 miligramov denne. Väčšina látky sa nachádza v divokej ruže, čiernych ríbezlí, červenej papriky, citrusov, brusníc, brusníc.

Vitamín D

Pod touto definíciou sa zvyčajne rozumie celá skupina biologických látok, z ktorých hlavnými sú ergokalciferol a cholekalciferol. Ich hlavným účelom je katalyzovať absorpciu fosforu a vápnika zo spotrebovaných potravín priamo do tenkého čreva. Okrem toho vitamín D posilňuje svaly a je jedným z hlavných faktorov, ktoré odporujú krátkozrakosti. Pri dlhodobom nedostatku látky môže prísť krátkozrakosť.

Vitamín D vyrábajú farmaceutické spoločnosti predovšetkým v kombinácii s vápnikom (Calcemin, Calcium D3 Nicomed, atď.). Spotreba je 100 IU denne pre dospelého. Veľa tejto látky sa nachádza v morských plodoch, vajciach, šampiňónoch, mliečnych výrobkoch, droždiach.

Vitamín E

Prírodná zlúčenina zahŕňa rad látok na báze tokolu - primárne tokoferoly a tokotrienoly. Vitamín sa podieľa na regulácii reprodukcie, je antioxidantom a imunomodulátorom, obnovuje bunkovú štruktúru sietnice a zabraňuje jej uvoľneniu. Systémová nedostatočnosť E vedie k významnému zhoršeniu zraku.

Denná potreba prvku pre zdravého človeka je asi 12 - 15 miligramov. Veľa vitamínu E obsahuje vajcia, orechy a oleje - zeleninu, olivu, kukuricu. Zvyčajne vyrába farmakologické spoločnosti v zložení vitamín-minerálnych komplexov.

Vitamín PP

Vitamín PP je látka, ktorá sa podieľa na mnohých organických redox reakciách, tvorbe iných enzýmov, výmene lipidových väzieb a sacharidov medzi živými bunkami. Vyrába sa ako liečivo nazývané kyselina nikotínová. Čiastočne syntetizované organizmom, avšak počas obdobia ochorenia a zvýšeného stresu na tele je potrebné ďalšie podávanie vitamínu PP orálnou cestou.

Nedostatok tohto vitamínu môže viesť k krátkozrakosti a slepote. PP je často obsiahnutý v komplexoch vitamín-minerál, zatiaľ čo jeho štandardná denná dávka ešte nebola určená - závisí od aktuálneho stavu tela, ktorý môže v priebehu dňa viackrát zvýšiť alebo znížiť príjem látky. Väčšina vitamínu PP sa nachádza v káve, mäse, rybách, zelenine, strukovinách a obilninách.

luteín

Hoci táto látka nie je považovaná za plnohodnotný vitamín, patrí k karotenoidom obsahujúcim kyslík a je dôležitým prvkom zodpovedným za vysokú kvalitu a jasnú víziu. Luteín a jeho derivát v tele (zeaxantín) je pigment makuly centra sietnice očných membrán. Ľudské telo nie je schopné tento prvok syntetizovať, takže k nemu prichádza len s jedlom, ktoré má vysokú biologickú dostupnosť.

Nedostatky luteínu v tele vyvolávajú veľké množstvo rôznych očných ochorení, hlavne spojených s retinálnou dystrofiou. Vyrába sa hlavne samostatne, ako doplnok výživy. Odporúčaná denná dávka je 5 miligramov. Väčšina látky sa nachádza v špenáte, kučeravej kapuste, petržlenu, hrášku, tekvici, pistácií, vajciach (jeho žĺtková časť), tomeloch, surovej kukurici, zeleri, mrkve, mandarinkách, pomarančoch a broskyniach.

Užitočné produkty pre víziu

Neexistujú žiadne zlé a zbytočné výrobky - je ich nesprávna príprava. Niektoré z nich však majú najpriaznivejší vplyv na víziu, takže stojí za to hovoriť o takýchto produktoch podrobnejšie. Špeciálne pre vás - nádherné sedem z najlepších produktov pre zdravie očí!

čučoriedka

Pravdepodobne najznámejšie užitočné ovocie pre oči. Od staroveku sa jeho ovocie v Rusku používa nielen na jedlo - boli základom desiatok receptov tradičnej medicíny. V druhej svetovej vojne bol džem na báze čučoriedok zahrnutý do povinnej dávky pilotov britskej armády kvôli posilneniu vízie za súmraku a pôsobenia proti slepote slepice.

Čučoriedky obsahujú veľa vitamínov A, B a C, vápnik, horčík, mangán, flavonoidy a vlákna. Výrobok zlepšuje krvný obeh sietnice, vďaka tanínom má výrazný protizápalový účinok na mäkké tkanivá oka, chráni pred radom špecifických ochorení. V oftalmológii sa široko používajú extrakty na báze čučoriedok - predpisujú sa ako doplnková liečba (doplnok výživy) pri liečbe ochorení širokého spektra. Denná potreba škorice pre dospelých - 30-60 gramov bobúľ.

špargľa

Špargľa ako produkt bola ľudstvu známa pred viac ako 3 tisíc rokmi - bylinná rastlina, ktorá rastie prevažne v suchom podnebí, má viac ako sto odrôd a je stále používaná v receptoch vysokej kulinárskej a tradičnej medicíny.

Produkt je bohatý na stopové prvky (železo, draslík, vápnik, fosfor a zinok), obsahuje dostatočné množstvo vitamínov A, E, PP a B, ako aj antioxidantov. Má výrazný protizápalový účinok, zlepšuje imunitu, stimuluje broncho-pľúcny systém, odstraňuje toxíny a vďaka bioflavonoidom chráni žiakov pred škodlivými účinkami priameho slnečného žiarenia.

mrkva

Veľmi populárna a spoločná koreňová zelenina na svete, ktorá sa pestuje viac ako 4,5 tisíc rokov. Používa sa v surovej aj varenej forme, je základom alebo doplnkovou zložkou stoviek jedál.

Po prvé, obsahuje veľké množstvo karoténu - táto látka, keď vstúpi do tela, sa stáva vitamínom A. Vyššie uvedený retinoid hrá kľúčovú úlohu v riadnom fungovaní celého očného systému, jeho posilňovaní a ochrane pred škodlivými účinkami. Okrem toho zelenina obsahuje dostatočné množstvo vitamínov B, C, E a K, ako aj bioflavonoidy, vápnik, horčík, jód, chróm, nikel, fluór a aromatické oleje.

Denná miera používania nie je jasne označená - zvyčajne je to 1 - 2 stredne veľká koreňová zelenina pre dospelého.

špenát

Bylinková rastlina podčeleďového oparu nie je v Rusku široko používaná - táto kultúra sa používala najprv v strednej Ázii a potom v Európe ako základ pre šalát a časť mnohých ďalších jedál. Vzhľadom na svoje špeciálne chuťové a liečivé vlastnosti sa však začala objavovať na stoloch obyvateľov SNŠ.

Je to špenát, ktorý obsahuje najväčšie množstvo luteínu medzi všetkými produktmi - karotenidom obsahujúcim kyslík, ktorý je zodpovedný za prácu sietnice. Aktívne odoláva katarakte a môže byť použitý ako terapeutické a profylaktické činidlo aj pri konzervatívnej terapii (ako odporúčaný doplnok výživy). Okrem toho, špenát je nízkokalorický, obsahuje obrovské množstvo bielkovín (dokonca viac ako strukoviny), vápnika, horčíka, selénu, medi, fosforu, draslíka av malej koncentrácii vitamínov B, C, E a A.

Spotreba produktu nie je známa - stačí ho pravidelne používať ako prísadu do šalátov alebo na samostatné jedlá podľa chuti.

Tvaroh

Tento typ mliečnych výrobkov nie je len obľúbenou pochúťkou stoviek miliónov ľudí, ale aj skutočným skladiskom živín. Tvaroh obsahuje veľké množstvo draslíka, sodíka, fosforu, zinku a vápnika, ako aj významnú koncentráciu vitamínu B2 a B12 - prvý stimuluje metabolizmus v šošovke oka a rohovky, zatiaľ čo druhý zlepšuje zásobovanie krvi fundusom a chráni ho pred nadmerným tlakom.

Keďže tvaroh je vysokokalorický výrobok, jeho použitie by malo byť obmedzené na 50 - 70 gramov denne, aby sa nezvýšila hmotnosť.

tekvica

Táto ročná bylina je zrejme jedným z najstarších druhov rastlinných produktov, ktoré človek kedy používal - potvrdzujú sa dôkazy o tom, že jej ovocie používali aj kultúry Aztékov a Mayov počas ich vzniku a vývoja.

Tekvica sa používa vo svete rôznymi spôsobmi, najčastejšie vo varených, pečených formách, a tiež ako doplnok k prílohám a šalátom. Produkt je veľmi bohatý na železo a vitamín A, obsahuje veľa potravinárskych pektínových vlákien, obsahuje tiež luteín, zinok, vitamíny C, B1 a B2.

Je pozoruhodné, že väčšina prospešných vlastností tekvice, vďaka vyššie uvedeným prvkom a minerálom, zostáva aj po tepelnom spracovaní. V komplexe komponenty prípravku chránia bunkovú štruktúru a sietnicu pred voľnými radikálmi, normalizujú krvný obeh v kapilárach a tlak v oku oka a tiež významne znižujú riziko vzniku glaukómu a šedého zákalu. Spotreba tekvice - 100-150 gramov denne.

Tam je populárna viera, že ryby sú dobré len pre pamäť, pretože obsahuje veľa fosforu. Okrem tohto stopového prvku však obsahuje aj lipidy, aminokyseliny, vitamíny skupín A, D, E, C, PP, F, železo, horčík, mangán, selén, vápnik, jód a fluór, ako aj omega-3-6 kyselinu. Táto sada užitočných prvkov je optimálna pre vyváženú stravu, ktorá chráni oči pred šedým zákalom a glaukómom.

Najužitočnejšia odroda rýb pre oči je tuniak - je to v tom, že väčšina polynenasýtených mastných kyselín chráni systém očí pred makulárnou degeneráciou a žltým bodom. Podľa medicínskeho výskumu pravidelné používanie tohto produktu znižuje riziko zmien v sietnici súvisiacich s vekom o 35 percent. Týždenná miera konzumácie rýb je v akejkoľvek forme približne 300 - 350 gramov.

http://www.doctorfm.ru/zdorovoe-pitanie/vitaminy-i-produkty-dlya-uluchsheniya-zreniya

Diéta pre oči, výživa na zlepšenie zraku

Opis k 03.10.2017

  • Účinnosť: terapeutický účinok po 2 mesiacoch
  • Podmienky: neustále
  • Náklady na výrobky: 1800-1900 rubľov. týždenne

Všeobecné pravidlá

Mnohé faktory moderného života vyvolávajú nadmerné namáhanie očí a zníženie úrovne videnia. Tento proces je však ovplyvnený nielen nerešpektovaním režimu, zaťažením orgánov a nedostatkom riadneho odpočinku, ale aj zlou výživou. Je potrebné poznamenať, že pestrá a výživná strava, ktorá obsahuje všetky potrebné vitamíny a minerály, pomáha udržiavať videnie. Produkty obsahujúce antioxidanty majú pozitívny vplyv na stav sietnice, pretože mnohé očné ochorenia sú dystrofické.

V prvom rade je nutná výživa na zlepšenie videnia pre ľudí trpiacich krátkozrakosťou, hyperopiou, katarakta, makulárnou degeneráciou, deštrukciou sklovca, ako aj hypertenznými pacientmi a diabetikmi. Vzhľadom na možné zmeny v štruktúre oka, ktoré súvisia s vekom, sa osoby staršie ako 40 rokov musia postarať aj o správnu výživu alebo dodatočný príjem vitamínov. Príjem vitamínov zlepšuje zrak o 7 - 20%, pričom pravidelná konzumácia je dôležitá. Je tiež dôležité dodržiavať pravidlá zdravého stravovania:

  • Umiernenosť v potrave (vylučuje bohatý príjem potravy, prejedanie sa, najmä večer).
  • Zostatok v zložení (proteín-tuky-sacharidy-minerálne látky).
  • Strava (3-4 jedlá denne, bez dovolenia nalačno alebo dlhé prestávky medzi jedlami).
  • Obmedzenie alebo vylúčenie potravín bohatých na tuky, pretože bránia trávenia a zhoršujú absorpciu prospešných zložiek potravín.
  • Vylúčenie rafinovaných sacharidov (pečivo, cukor, biely chlieb, leštená ryža, cestoviny, cukrovinky, sladkosti atď.).
  • Veľmi dôležitá je úloha vitamínov vstupujúcich do tela s jedlom. Je potrebné poznamenať, že produkty dlhodobého skladovania, tepelne spracované alebo konzervované, strácajú väčšinu vitamínov.

Aké vitamíny sú pre oči najdôležitejšie?

  • Vitamín A (retinol) je vitamín pohľadu. Tento vitamín rozpustný v tukoch je súčasťou vizuálnych pigmentov sietnice rodopsínu a jodopínu, kde je určitý prísun tohto vitamínu. S jeho nedostatkom sa v optických nervoch a sietnici vyvíjajú dystrofické zmeny a videnie sa zhoršuje v tme. Rastlinné produkty obsahujú provitamín A (karotén), z ktorého sa v tele vyrába vitamín A. Jeho dodávatelia sú mrkva, listové šaláty, slivky, šťovík, špenát, tekvica, paradajky. Živočíšne produkty už obsahujú vitamín A: vaječný žĺtok, maslo, olej z tresčej pečene, pečeň.
  • Vitamín E je prírodný antioxidant, ktorý hrá úlohu pri syntéze proteínov, respirácii tkanív a intracelulárnom metabolizme. Je obsiahnutý v rastlinných produktoch: olivy, kukurica, bavlny, klíčiace zrná obilnín (predovšetkým v pšenici).
  • Kyselina askorbová, ktorej úloha pre organizmus ako celok a pre udržanie zdravia očí sa nedá preceňovať. Chráni šošovku pred pôsobením voľných radikálov a jeho nedostatkom je riziko vzniku šedého zákalu. A toto je vysvetlenie - je aktívnym účastníkom redox procesov vo všetkých tkanivách. Zdroje vitamínov - všetka zelenina a ovocie: citrusové plody, rakytník, ríbezle, divoká ruža, jablká, jahody, melóny, zelené šaláty, ružičkový kel, paprika, brokolica, paradajky, marhule, jahody, broskyne, tomel. Okrem vitamínu C obsahuje grapefruit veľké množstvo bioflavonoidov, ktoré spomaľujú starnutie očných šošoviek. Najužitočnejšia je priehľadná membrána, ktorá oddeľuje ovocné rezy a dáva mu horkú chuť, takže celý grapefruit je užitočnejší ako šťava z neho. Je potrebné pripomenúť, že pri pôsobení teploty sa kyselina askorbová zničí, preto by sa všetka zelenina a ovocie mali konzumovať v ich prirodzenej forme.
  • Vitamín D, mierne formy deficitu, ktoré sa prejavujú znížením chuti do jedla, nespavosťou a zhoršením zraku. Vzniká v koži pôsobením slnka z provitamínov, ktoré čiastočne prichádzajú v hotovej forme z rastlín a čiastočne sa tvoria v tele z cholesterolu. Ďalšími zdrojmi sú: rybí olej, mastné ryby (sleď, makrely, lososy), mliečne výrobky, vaječný žĺtok, vodné cicavce (tulene, mrože, manaty, veľryby, vydry morské).
  • Tiamín (B1) sa podieľa na regulácii metabolizmu a neuro-reflexu. Telo vstupuje iba s jedlom: vajcami, obličkami, pečeňou, produktmi kyseliny mliečnej.
  • Riboflavín (B2), ktorého biologická úloha je určená na ochranu sietnice pred UV žiarením. Telo nie je syntetizované a môžete ho dostať pomocou pečene, srdca, obličiek, mlieka, zelenej zeleniny, vajec.
  • Pyridoxín (B6), ktorý sa podieľa na tvorbe a fungovaní krvi centrálneho nervového systému a zrakového nervu, ktorý pochádza z gangliových buniek sietnice. Často je potrebné zahrnúť do stravy borovicové orechy, fazuľa, vlašské orechy, rakytník, tuniak, makrela, lieskové orechy, sardinky, pečeň, cesnak, papriku.
  • Kyanokobalamín (B12), zapojený do konštrukcie nukleových kyselín a ovplyvňujúci metabolizmus. Množstvo syntetizované črevnou mikroflórou nestačí na normálny život. Je potrebný dodatočný príjem z krmiva pre zvieratá: pečeň, chobotnica, makrela, sardinka, králičie mäso, hovädzie mäso, morský vlk, treska, kapor.
  • Kyselina nikotínová (PP) sa podieľa na redoxných reakciách a respirácii tkaniva. V strukovinách je tento vitamín v ľahko stráviteľnej forme, ktorá sa nedá povedať o jeho stráviteľnosti z obilnín. Kyselina nikotínová je rezistentný vitamín na varenie. Jeho najvyšším obsahom sú arašidy, piniové orechy, kešu orechy, pistácie, morčacie a kuracie mäso, kalamáre, losos, sardinky a makrely.

Úloha stopových prvkov pre zdravie očí

  • Vápnik je potrebný na vykonávanie funkcie sklerózneho skeletu. Sú bohaté na: sezamové semienko, mlieko, tvaroh.
  • Horčík reguluje relaxáciu ciev a svalov oka. S nedostatkom zvýšeného vnútroočného tlaku (glaukóm), ktorý postupne spôsobuje stratu zraku. Je potrebné zahrnúť pšeničné otruby, vlašské orechy, mandle, hrášok, kapustu, obilniny v potrave.
  • Draslík zaisťuje stálosť vnútrobunkového prostredia, pretože 98% sa koncentruje vo vnútri buniek, pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela, čo je dôležité pri ohrození glaukómu. Jeho najvyšší obsah v marhule, sušené marhule, banány, tekvice, kapusta, strukoviny, cuketa, ovsené vločky a pohánková kaša.
  • Zinok je obsiahnutý v sietnici a je nevyhnutný pre normálne fungovanie enzýmov a procesy asimilácie vitamínu A organizmom. Absencia jej schopnosti ovplyvňuje schopnosť šošovky absorbovať glukózu, čo vedie k zvýšenému riziku vzniku katarakty. Okrem toho sa pozoruje zníženie hladín zinku v sietnici pri makulárnej degenerácii. Veľa tohto prvku obsahuje píniové oriešky, pšenične klíčiace zrná, ustrice, šošovica, čučoriedky, tekvicové semená, fazuľa, hovädzie mäso, ovos a ovsené vločky, živočíšna pečeň.
  • Selén ako antioxidant je nevyhnutný pre zdravie očí. Jeho nedostatok môže spôsobiť zakalenie šošovky. Zlepšuje zrakovú ostrosť a vnímanie farieb. Aby sa zabránilo tejto patológii, musíte jesť otruby, pečeň, piniové orechy, pistácie, arašidy, hovädzie mäso, cesnak, jahňacie, tekvicové semená, para orechy.

Diéta pre oči by mala obsahovať ďalšie antioxidanty. Ochrana pred voľnými radikálmi je zabezpečená aminokyselinou taurín, ktorá je obsiahnutá v sietnici, kde je zaznamenaná jeho najvyššia koncentrácia. Počet sa znižuje s vekom, čo vysvetľuje zhoršenie zraku. V tele sa syntetizuje z aminokyselín metionínu a cysteínu za účasti vitamínu E. Ďalšími zdrojmi sú živočíšne produkty a morské plody: lastúry, mušle, chobotnice, chobotnice, ustrice, bravčové mäso, teľacie mäso, krevety, tuniak, treska, kuracie mäso, mlieko, vajcia. Z rastlinných zdrojov možno rozlíšiť nerafinované oleje: ľanové a olivové. Stačí použiť 3 g morských plodov 3 krát týždenne a 2 lyžice denne. olivového oleja.

Karotenoidy luteín a zeaxantín sú tiež antioxidanty. Jedná sa o rastlinné pigmenty, ktoré dávajú ovocie žltooranžovo-červenú farbu, ale nachádzajú sa aj v záhradnej zeleni. Zahrnuté v makulárnom pigmente. V tele nie sú syntetizované a ich denný príjem s jedlom je dôležitý. Vysoké percento obsahu je zaznamenané u vaječného žĺtka (vajcia zo sliepok, ktoré dostávajú prirodzenú potravu), kukurice, pomarančového korenia, kivi, brokolice, špenátu, repy, kapusty, cukety, mrkvy, šalátu, kvetov nechtíka, listov horčice a púpavy, hrozna, pomaranče, mandarínky, mandarínky, broskyne, marhule, melóny, papája.

Polyfenoly-antokyaníny z čučoriedok a čiernych ríbezlí tiež pôsobia ako antioxidanty, okrem toho pomáhajú posilňovať retinálne cievy, zabraňujú vzniku retinopatie.

Polynenasýtené mastné kyseliny zohrávajú osobitnú úlohu pri udržiavaní videnia. Kyselina dokosahexaénová, ktorá je jednou z najcennejších ľudských omega-3 mastných kyselín, je dôležitá počas vývoja plodu pre tvorbu mozgu a videnie dieťaťa. V rastlinných tukoch chýba, ale je obsiahnutý v tuku morských rýb. Keď sa používa, nedochádza len k zlepšeniu zrakovej ostrosti, ale aj k pamäti. Nízke hladiny omega-3 kyselín môžu spôsobiť diabetickú retinopatiu, syndróm suchého oka a makulárnu degeneráciu súvisiacu s vekom.

Povolené výrobky

Diéta na zrak by mala zahŕňať ryby ako zdroj omega-3. Je potrebné ho zahrnúť do stravy dvakrát alebo trikrát týždenne na 200-250 g. Losos, tuniak, treska jednoškvrnná, sardinky tresky sú bohaté na tieto mastné kyseliny potrebné na kŕmenie očí. Jesť rybí olej znižuje riziko makulárnej degenerácie.

Zelenina, surová alebo varená: brokolica, biela kapusta, uhorky, zeler, listy repy, mangold. V deň, keď budete potrebovať jesť 300-400 g rôznych druhov zeleniny, najlepšie čerstvé. Zahrnúť do stravy:

  • Mrkva - vďaka beta-karoténu podporuje zrakovú ostrosť. Stačí použiť 150 g rastlinného oleja 3-4 krát týždenne. Rastlinné oleje, kyslá smotana alebo krém zvyšujú absorpciu karoténu.
  • Repa, ktorá je bohatá na fosfor, jód, mangán, vitamíny, kyselinu listovú a karotenoidy. Môžete ju použiť v akejkoľvek forme, spolu s mrkvou alebo kale.
  • Paradajky kvôli prítomnosti dvoch potrebných karotenoidov - lykopénu a luteínu.
  • Cibuľa a cesnak sú bohaté na síru a sú potrebné na výrobu glutatiónu. Je hlavným antioxidantom a závisí od pôsobenia iných antioxidantov. Zvýšenie jeho hladiny môže zabrániť degeneratívnym procesom v sietnici a šošovke.
  • Tekvica - je bohatá na zdravé vitamíny, zinok, luteín a zeaxantín. Môžete si z neho pripraviť rôzne pokrmy: piecť, dusiť so sušeným ovocím, variť kašu, pridať do polievok a šalátov v strúhanej forme.
  • Kapusta je zdrojom vitamínov k, c, pp, skupiny b, cholínu a síry. Kyslá kapusta obsahuje viac vitamínu C ako citrus. Je potrebné jesť 150 g trikrát týždenne alebo viac v akejkoľvek forme.
  • Brokolica kvôli vysokému obsahu luteínu, zeaxantínu.
  • Špenát obsahuje veľa vitamínov, rastlinných proteínov, aminokyselín, zeaxantínu. Jesť alebo šťava môže zabrániť retinálnej dystrofii a predčasnému starnutiu tela. Odporúča sa jesť 100 g denne v čerstvej alebo varenej forme so zakysanou smotanou.
  • Čerstvé zelené - 100 g (cibuľa, bazalka, kôpor, petržlen, špenát, koriandr, rukola).
  • Pepper pomaranč.
  • Ovocie a bobule. Za pozornosť stojí najmä zelené a oranžové ovocie: kivi, avokádo, marhule (sušené marhule), citrusové plody (lepšie je grapefruit), broskyne, hrozno. V deň, keď budete potrebovať jesť 3 z akéhokoľvek ovocia a 100 gramov bobúľ.
  • Marhule sú bohaté na beta-karotén a lykopén, ktoré sú dôležité pre dobré videnie a prevenciu šedého zákalu. Toto ovocie sa môže konzumovať čerstvé a sušené po celý rok.
  • Čučoriedky spolu s vysokým obsahom karotenoidov (luteín a zeaxantín) obsahujú aj antokyány, ktoré vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam znižujú účinky voľných radikálov. Vysoký obsah a minerály potrebné na videnie (selén a zinok). Čučoriedky si zachovávajú svoje vlastnosti v mrazenej forme a vo forme džemov alebo konzerv. S preventívnym účelom musíte jesť 2 lyžice mrazených bobúľ (môžete jam, želé).
  • Obzvlášť užitočný je grapefruit vzhľadom na široký obsah vitamínov a obsah bioflavonoidov. Jedzte jedno ovocie každý deň alebo každý druhý deň.
  • Nízkotučné odrody mäsa a hydiny. Je vhodnejšie ako diétne morčacie mäso, ktoré je bohaté na zinok. Netreba dodávať, že zdravá strava zahŕňa jesť varené alebo pečené mäso, ktoré môže byť použité nielen ako hlavný chod, ale aj na výrobu šalátov alebo studených sendvičov. Postoje k používaniu vedľajších produktov sú dvojaké. Na jednej strane obsahujú vitamíny skupiny B, selén a iné užitočné látky, na druhej strane je zdrojom cholesterolu. Preto by ich použitie malo byť obmedzené na jedenkrát za dva týždne.
  • Orechy alebo semená - 30 g. Všetky orechy sú bohaté na minerály, ale lídri v tomto ohľade sú mandle, pekanové orechy a vlašské orechy. Pistácie sú obzvlášť prospešné, pretože obsahujú luteín a zeaxantín, okrem medi, horčíka, fosforu, draslíka a "zdravých" tukov. Podľa štúdií 28-30 g pistácií obsahuje viac antioxidantov ako iné orechy (13-krát viac ako lieskové orechy). Táto suma je dennou normou.
  • Olivový olej, ľanové semeno, repka, sója, orech, sezam až 2 polievkové lyžice. za deň.
  • Mlieko, mliečne výrobky a nízkotučné tvarohy. Vysoký obsah riboflavínu, kyanokobalamínu a aminokyselín v tvarohu ho robí veľmi užitočným pre problémy s videním.
  • Celozrnný chlieb, pretože šetrí viac vitamínov a vlákniny ako biela múka.
  • Akékoľvek obilniny vo forme kaše, ochutené rastlinným olejom.
  • Nápoje. Užitočné: zelený čaj s citrónom, zázvorový čaj, šťavy zo všetkých vyššie uvedených druhov ovocia a zeleniny, bujóny z bujónu, filtrovaná voda.
http://medside.ru/dieta-dlya-glaz-pitanie-dlya-uluchsheniya-zreniya
Up